k.A.-产品快照
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产品介绍
k.A.
Cht. du Beau Vallon Chateau du Beau Vallon St. Emilion A.OC. Jg. 2007
k.A.
Artikel-Nr.: 167-2900101526 Hersteller: k.A. Herst.-Nr.: k.A. EAN/GTIN: k.A. Allergene : Enthält Sulfite, Ei, Milch. Cht. du Beau Vallon Chateau du Beau Vallon St. Emilion A.OC. Jg. 2007 Frankreich Bordeaux St.Emilion Cht. du Beau Vallon Rebsorte: 85% Merlot 13% Cabernet Franc 2% Cabernet Sauvignon Die früh reifende, aus Bordeaux stammende Rebe Merlot bringt meist kirschfruchtige, geschmeidige Rotweine hervor. Cabernet Franc bringt Rasse und Würze mit. Der aus Bordeaux stammende Cabernet Sauvignon bringt Weine von feinster Struktur und gutem Reifepotenzial hervor. Beschreibung: Leuchtendes Rubinrot; duftet nach Pflaumen, Cassis, Anklänge von Zimt, feste Tanninstruktur, ausgewogen, harmonisch. Anbaugebiet: Saint Emilion liegt am rechten Ufer der Dordogne, im Umkreis der gleichnamigen Stadt, etwa vierzig Kilometer östlich von Bordeaux. Die Gemeinde Montagne befindet sich in der Hügellandschaft nördlich der Stadt. Erzeuger: Château Beau Vallon gehört der Familie Brun seit 1571. Auf 9,6 ha werden jährlich etwa 48.000 Flaschen produziert. Die Weinberge sind mit 85% Merlot, 13% Cabernet Franc und 2% Cabernet Sauvignon bestockt. Das durchschnittliche Alter der Reben beträgt ca. 35 Jahre. Auf einer Parzelle von etwa 1,5 ha steht ein Merlot, der ca 65 Jahren alt ist! Der Boden ist sehr typisch für diese Gegend, hauptsächlich Kalk und Ton. Die Trauben werden ausschließlich von Hand gelesen. Die Gärung erfolgt etwa 18 Tage im Betontank, es schließt sich ein 18 monatiger Ausbau in Barrique-Fässern an. Dabei kommen jedes Jahr zu jeweils 1-3 neue Fässer, Fässer aus dem letzten Jahr und zweijährige Barriques zu Einsatz. Der Oenologue Gilles Paquet zeichet auch für die Weine bei Château Ausone und Château Cheval Blanc verantwortlich! Der Junior geht nach seiner erfolgreichen Ausbildung bei Château Angelus und Domaine de Chevalier nun seinem Vater im Weingut zur Hand. Neben dem hohen Qualitätsanspruch der Familie Brun sollen traditionelle Weine erzeugt werden: schöne Fruchtkonzentratione bei moderatem Barrique-Ton. Qualität: Appellation St. Emilion Contrôlée entspricht einem Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete. Jahrgang: Nach dem mageren Hitzejahr 2003 zeichnete sich im Weinjahr 2004 schon im Frühling in Bordeaux eine große Ernte ab. Sieben Millionen Hektoliter, eine der reichsten Bordeaux-Ernten aller Zeiten! Mit großem Arbeitsaufwand entstanden finessenreiche Weine.Fazit: exzellente Qualitäten sind zu erwarten. Weitere Informationen: Weintyp: Rotwein Weintraube: Cuvee Inhalt: 0.75
Weintyp: Rotwein Weintraube: Cuvee Inhalt: 0.75
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